Представьте себе картину: перед вами большой-большой стол, а на нем картошка, тушенная с мясом, капуста квашеная, грибочки и огурчики соленые, пышный омлет, вкусные салатики и много пирогов с самой разной начинкой: с картошкой, ягодами, мясом, кашей, грибами и так далее. И, конечно, на столе есть напитки, в том числе и самые крепкие. Как вы думаете, что все это значит? Правильно, это застолье. А раз застолье, то это всегда праздник. И такой праздник, его можно назвать и  посиделками, состоялся недавно в карельском клубе «Койвуне» («Березка»), который действует при Пустораменском сельском Доме культуры. Сюда были приглашены карелы, проживающие в разных деревнях сельского поселения Алешино. Многие из них пришли на посиделки не с пустыми руками, а принесли какое-то самостоятельно приготовленное карельское блюдо.  Конечно, вы уже поняли, что именно ей – карельской национальной кухне и были посвящены прошедшие посиделки.

Ведущая и председатель клуба «Койвуне» Н.В.Антонова сделала для присутствующих небольшой обзор-экскурс в историю наших предков. Она отметила, что карельская кухня, как часть культуры народа, очень богата и разнообразна. В то же время многие блюда, которые карелы готовили в старину, имели схожие рецепты с русскими блюдами или блюдами жителей республики Карелия. Но среди изобилия блюд были и такие, которые принадлежали только тверским карелам. Например, «нуаттирокка» – щи из квашеных зеленых листьев капусты. Представители старшего и среднего поколения карел района знают и помнят неповторимый запах и вкус этих щей из печи. К сожалению, сегодня уже немногие запасаются такой капустой, а зря, потому что это легко, недорого и очень вкусно! (далее…)

Зал расцвёл от улыбок, у всех было приподнятое настроение.  Звучали карельские мелодии – и это неслучайно, ведь в Карельском национальном музее г. Лихославль готовились к празднику под названием «Старину мы помним, старину мы чтим».

На этот раз гостей пригласили на необычайную встречу, всем присутствующим было предложено принести с собой самое любимое карельское блюдо, ведь встречу посвятили кухне тверских карел.

На столах появились калитки (карельские национальные пироги), пирожки, соления, варения и  другие разные вкусности. (далее…)

Инициативные и неравнодушные  люди есть в каждом населенном пункте нашего района. Именно они своим желанием жить лучше, интереснее и полезнее заряжают односельчан, не дают им скучать и замыкаться в четырех стенах своего дома. Есть такой инициативный костяк и в Пустораменке. Многих из них вы сейчас видите на этом снимке.

Это культработники С.А.Задирей и Л.В.Трифанова, жители деревни Н.В.Антонова, А.В.Лебедев, Н.И.Пилюгина, Г.В.Кружинова. Всегда рядом с ними и готова оказать необходимую помощь депутат районного Собрания депутатов Т.П.Пешина. Недавно они собрались вместе и приняли решение о создании  карельского клуба, который будет действовать при местном Доме культуры. (далее…)

Недавно в отдаленной, малонаселенной и тихой деревушке Топориха, что в сельском поселении Алешино, было необычно шумно и многолюдно. Здесь в стареньком домике русской женщины Валентины Ивановны Чугуновой состоялись карельские посиделки, организовали которые директор Пустораменского СДК С.А.Задирей, депутат районного Собрания депутатов Т.П.Пешина и их многочисленные помощники из числа активистов карельского движения. Всем известно, что  русские и карелы на протяжении веков живут в этой округе мирно и дружно, так почему бы, решили женщины, не собрать  вместе за одним столом старожилов деревень, чтобы они смогли пообщаться друг с другом, вспомнить былые времена, людей, с кем довелось работать, попеть песни и частушки, поплясать. Но самое главное, сделать видеосъемку всего происходящего, чтобы потом весь накопленный материал сохранить для будущих поколений сельского поселения Алешино. Словом, создать своеобразную летопись жизни представителей старшего поколения, как русских, так и карел, сохраняющих свой неповторимый деревенский жизненный уклад, традиции и обычаи, родной язык.

(далее…)