Кузнецы своего счастья
В Рамешковский район Наталья Николаевна Ревина переехала в начале девяностых годов из жаркого Узбекистана. После распада Советского Союза жизнь в республике изменилась круто, для русских стала просто невыносимой, их вытесняли из всех сфер жизни.
Н.Н. Ревина ехала с двумя детьми и мамой в неизвестность, в глубинку России, в деревню, которой никогда не видела. Знала только, что будет работать в сельскохозяйственном предприятии «Агроэнерго», и у ее детей будет спокойное детство и крыша над головой.
Деревня Раменье сельского поселения Ильгощи стала второй родиной для семьи. Поселились в половине деревянного дома, дети пошли в школу, она стала работать мастером, на предприятии был свой цех деревообработки. Училась топить печь, выращивать овощи в нашем неустойчивом климате. Местные жители относились доброжелательно, помогали, чем могли. На работе у Натальи Николаевны все получалось, коллектив в «Агроэнерго» был дружный. Дети росли, жизнь наладилась. Даже личная. Приглянулась она местному жителю Николаю Анушенкову. Не сразу решились на жизнь одной семьей. У него дети взрослые, и у нее дети уже подросли. Переживали родители, как воспримут их решение родные. Теперь, двенадцать лет спустя, понимают, что решение было правильным. Им вместе лучше, радостнее, счастливее, чем поодиночке.
Николай Николаевич Анушенков и Наталья Николавена работали в «Агроэнерго» , когда на предприятии настали трудные времена: зарплату не платили, а потом оно и вовсе прекратило свою деятельность, остро встал вопрос: на что и как жить. Жена предложила мужу завести козу, хоть молочко будет свое. Тот подумал и предложил свое решение – брать корову.
С тех пор в их дворе поселилась живность. Сейчас они держат двух коров, бычка, кур. По мнению Н.Н. Ревиной, в селе все так должны жить, обеспечивая себя вкусными натуральными продуктами. Их семья в магазине молоко в пакетах не покупает. Сметана, творог у хозяйки всегда свежие. Сыр научилась делать разный: и с тмином, и адыгейский – на любой вкус около десятка рецептов в ходу. От двух коров молока хватает не только своей семье, но и детям с внуками, и на продажу остается. Летом все разбирают дачники из Раменья, Ильгощ и окрестных деревень. А когда осенью горожане уезжают, то приходится хозяевам за ними в город везти свою продукцию. Один раз в неделю собирает Наталья Николаевна молочные продукты и отправляется на рынок в Тверь. Там ее уже ждут постоянные клиенты, долго стоять за прилавком не приходится. Натуральное деревенское молочко, свежую сметану, творог и сыр быстро разбирают ценители настоящего продукта.
Работы с таким хозяйством, конечно, много. Летом подъем в пять утра, коров нужно подоить, попоить и отправить на пастбище в загон. Сено на зиму готовят сами. Сложился небольшой коллектив: Николай Николаевич с товарищами Иваном Ивановичем Чагиным и Николаем Андреевичем Грибиным вместе обкашивают поля, сушат траву , прессуют сено. Работать сообща оказалось эффективней и выгодней.
На зиму двум коровам и бычку нужно заготовить много сена. Кроме травы для скота закупают комбикорм на почте, на обед коровам идут и некондиционные овощи с огорода, и яблоки из сада, и мелкий картофель.
«Содержание домашнего скота – это самоорганизация, дисциплина, толчок к движению, – считает Н.Н. Ревина. – Утром ты уже встаешь с планом работы в голове. Твой день расписан буквально по часам, все время в круговороте дел. Ухаживать за животными сложно, но интересно. У каждого из них свой характер, свои повадки. Я всем сельским делам училась уже в зрелом возрасте, по-моему, это очень тяжелая работа, крестьяне исстари трудились без выходных. Нам некогда болеть, лениться – мы в ответе за свое хозяйство».
Н.ОСИПОВА
