Агротуризм сделает популярнее фермерскую продукцию
Видели бы вы, с каким восторгом фотографировали и делали видеозаписи гости фермерского хозяйства «Завидовское»! По приглашению депутата Госдумы РФ Светланы Максимовой в начале февраля они приехали в деревню Бушмино Конаковского района, чтобы посмотреть, как, благодаря агротуризму, прочно стоит на ногах небольшое, но крепкое подворье. «Изюминка» в том, что в этот раз туристами были… сами фермеры! За их неподдельными эмоциями наблюдал корреспондент «ТЖ».
Со всех уголков Верхневолжья сельхозников потянуло сюда, во-первых, любопытство. В самом деле, ну интересно же узнать, как грамотно обустроить территорию хозяйства, чтобы она была и функциональна, и производительна, и приятна взгляду городского жителя, не привыкшего к нашей сельской экзотике. А во-вторых, хотелось узнать, на какую поддержку от государства можно рассчитывать, если делать ставку на развитие этого направления. В-третьих, у руководителей хозяйств имелись на этот счет и собственные соображения, которыми не грех поделиться со своим депутатом, а также представителями регионального руководства отраслью и профильного банка, тоже посетившими «Завидовское».
Сразу же стало понятно, что пернатое, парнокопытное и пятачковое «население» фермы точно обучалось на курсах актерского мастерства. Свой спектакль под названием «Кормление» все отыграли, можно сказать, на бис. Казалось бы, ну чем тут можно удивить фермеров? А они, представьте себе, загорелись, как дети, когда на рассыпанную зерновую дорожку с гоготом, хлопаньем крыльев и подпрыгиванием ринулись гуси, утки, цесарки, индюки… Птичье наступление своей масштабностью напоминало батальные сцены «Войны и мира» Сергея Бондарчука. Честное слово, завораживает!
В общем, пока первая группа туристов следила за исходом «сражения», а также осматривала хозяйственные постройки, фотографировалась с козлятами, трепала челку бычку, почесывала за ушком поросят, о чем-то советовалась с осликом Илюшей, принюхивалась к созревающим сырам, свежей колбасе и пельменям ручной лепки, вторая группа агропутешественников ничуть не скучала. В этот морозный день гости с удовольствием грелись на дегустации в фирменном фермерском магазинчике. Свежее молоко, кефир, несколько сортов сыра, мясные деликатесы и копченая рыба… Все натуральное, аппетитное. Голодным точно не останешься! Некоторые посетители уже и не хотели меняться местами с первой группой, но опять победило любопытство.
Кстати, такие визиты на ферму «Завидовское» – не редкость. В прошлом году руководитель хозяйства Максим Селиванов принял 50 экскурсионных автобусов. Гостеприимство совершенствовали на ходу: подбирали оптимальный маршрут осмотра, корректировали планировку территории, вносили правки даже в драматургию визита. Теперь «созрели» проводить до 150 экскурсий в год – по две-три в неделю.
Для развития агротуризма есть несколько серьезных резонов. Конечно, растущий турпоток – это плюс для экономики самого хозяйства, сельского поселения, района, области. Но важна и другая сторона. Сегодня крайне необходимо расположить потребителя к качественной фермерской продукции. Это только кажется, что, например, столичные жители сразу млеют, услышав про «органические продукты». На этом рынке, к сожалению, стало очень много суррогата. Единственным, самым верным способом показать, где и как производится настоящая мясная, а не гелевая колбаса, натуральный, а не порошковый сыр, наверное, пока могут быть только такие туристические поездки.
Чуть позже, на совещании, посвященном перспективам развития агротуризма, депутат Госдумы РФ (фракция «Единая Россия») Светлана Максимова рассказала фермерам о том, как непросто идет работа над законопроектом, призванном расширить меры господдержки на сферу сельского туризма. Напомним, Светлана Викторовна в нижней палате парламента выступает инициатором и одним из разработчиков этого документа. Наверное, есть лобби крупных производителей, не желающих и не способных выпускать на конкурентных условиях исключительно натуральную продукцию. Есть и нестыковки в существующей нормативной базе, и сложности в самом законотворческом процессе. Но все эти барьеры можно преодолеть, уверена депутат. Светлана Максимова планирует поднимать тему агротуризма на круглом столе в Госдуме и предстоящем XXVIII съезде Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР), который 16-17 февраля состоится в Москве. Кстати, по предложению депутата, здесь же, на совещании, были выбраны тверские делегаты съезда.
На вопросы фермером о действующих мерах финансовой господдержки сельхозтоваропроизводителей в 2017 году ответили директор ГКУ «Центр развития АПК Тверской области» Евгений Сорокин и директор Тверского филиала АО «Россельхозбанк» Валерий Андрианов.
Познавательным было и выступление депутата Законодательного собрания Тверской области, президента региональной Ассоциации туризма Ирины Шереметкер. Она рассказала о том, каким востребованным и экономически выгодным может стать гастрономический туризм. Чего скрывать, наши путешественники хотят не только зрелищ, но и вкусной оригинальной трапезы, приправленной местными легендами и брендами.
Роман СМАЗНОВ
Газета “Тверская Жизнь”
В мероприятии приняли участие фермеры из Рамешковского района В.И.Винокурова (с.п. Кушалино), Л. В. Сидорова и П.П. Сидоров (д. Иевлево с.п. Киверичи). «Интересно было посмотреть, как устроено хозяйство, обменяться опытом, встретиться со знакомыми фермерами из других районов области, познакомиться с новыми людьми. Такие экскурсии очень полезны, позволяют посмотреть со стороны на свою работу, обменяться идеями, узнать о новых возможностях. В своем хозяйстве мы пока не занимаемся агротуризмом, в этой деятельности есть свои тонкости, подводные камни, но и возможностей много. Для того, чтобы принимать гостей на ферме, нужно многое организовать. Пока нам не до этого. Много сил отдаем производству молока, мяса, выращиванию зерновых и картофеля. Спасибо Светлане Викторовне Максимовой, за организацию встречи. Она была очень полезной», – поделилась с нами впечатлениями В.И. Винокурова.
