Женщины разных профессий прекрасных
«Детсадовская еда». Для кого-то это одно из худших воспоминаний детства. Для кого-то – одно из лучших. Кто-то вспоминает как наказание манную кашу и перловку. Кто-то мечтает еще хотя бы раз поесть оладьи, как в садике.
Татьяна Ивановна Невская – работает поваром в детском саду «Колобок» села Кушалино 12 лет. Она – профессионал, после окончания училища в 1977 году приехала на работу в Рамешковский район. Много лет трудилась поваром в кушалинском кафе. А теперь готовит для дошколят. Вообще-то это тяжелый труд: и жарко, и душно, и кастрюли тяжелые. Но Татьяна Ивановна втянулась, да и готовить она любит.
В детском учреждении на кухне все строго соответствует санитарным требованиям. Меню в саду сбалансированное, составлено на десять дней. Разнообразные каши варят на завтрак, в обед – щи, супы заправочные, борщи, на второе – котлетки, биточки, зразы, рыба, пюре, макароны и овощные гарниры. Балуют ребят выпечкой, фруктовыми компотами, киселями и морсами. Любят кушалинские дошколята различные запеканки. Все блюда свежие, готовится к определенному времени. В детсадовском меню вы не найдете жареных блюд: все только вареное, тушеное или запеченное. Полуфабрикаты, любые специи, уксус, хрен, грибы, острые соусы, майонез, копчености – запрещены. В детсаду кроме лаврового листа и зелени ничего в блюда не добавляют. Дети обычно хвалят садиковскую кухню, просят родителей готовить такое же дома.
Т.И. Невская приходит рано утром на работу, включает плиту, ставит вариться кашу. Когда детей приводят в детский сад, завтрак уже почти готов. Когда ребятишки занимаются, играют, гуляют, на кухне повар вовсю готовит обед. Розовощекие, набегавшиеся на прогулке малыши с аппетитом уплетают суп и котлету, у них – дневной сон, а на кухне повар уже чистит и режет овощи для винегрета, печет булочки на ужин. День Татьяны Ивановны Невской пролетает незаметно в хлопотах и делах.
У нашей героини дружная семья, вместе с мужем вырастили двух детей, она замечательная бабушка двух внуков и внучки.
Фармацевт – это не продавец в чистом беленьком халате, ловко достающий красивые упаковки с драже и каплями из множества шкафчиков. На самом деле это тяжелый труд, требующий огромной ответственности, внимательности и аккуратности. Это – призвание, суть которого состоит в помощи людям. А еще это самая прекрасная профессия. В этом уверена Валентина Михайловна Веселова.
В аптечное дело она пришла сразу после окончания Тверского медицинского училища. По распределению попала в Кашинский район, при первой возможности вернулась на родину. Работала в Замытской сельской аптеке, потом в Рамешках – в центральной. Был момент, когда, не выдержав ответственности, ушла с работы, но через некоторое время вернулась в профессию. Вот уже 15 лет она работает в частной аптеке.
Главное для В.М. Веселовой – правильно отпустить препарат по рецепту или посоветовать безрецептурное лекарство. Ей приятно, что она может помочь, и люди ей за это благодарны.
Она приобрела уважение и огромную симпатию среди коллег и клиентов. Секрет популярности прост – это доброжелательность, отзывчивость и открытость людям. Дочь В.М. Веселовой пошла по стопам мамы, стала провизором и работает в аптеке.
Светлана Николаевна Катышева и Анна Алексеевна Шугурова – портнихи. Обе выбрали эту профессию по призванию. «Я с детства обожала шить из лоскутков ткани куклам одежду, постельные принадлежности», – поделилась А.А. Шугурова, поэтому ее родители не удивились, когда она решила стать портным.
Сейчас Анна и Светлана работают в своем небольшом ателье в центре Рамешек. Ппомещение оборудовано необходимой техникой. Оверлок, швейные машины, гладильная доска и профессиональный утюг, пресс для установки кнопок – все есть для успешной работы. Часть техники закуплена на средства, полученные С.Н. Катышевой по программе «Содействие занятости населения Тверской области», реализуемой Центром занятости населения Рамешковского района.
Шить одежду им приходится реже, чем ремонтировать. Заменить испортившуюся молнию, укоротить брюки или пальто, поставить декоративную заплату, чтобы скрыть подпалину или место разрыва ткани, подшить шторы – им все по силам. Создавать новые вещи из отреза ткани портнихам нравится больше. В их работе необходим творческий подход и точный математический расчет. Анне и Светлане удается совмещать это в своей работе.
Анна – счастливая многодетная мама, у нее трое детей, и скоро ее семья пополнится четвертым ребенком. У Светланы двое детей – взрослая дочь и сын-школьник.
